Carte cocktail
53 pièces cocktail exotiques et franco-exotiques
Choisissez 8 à 10 pièces par personne. Cocktail 10 pièces : 18 € par personne. Halal possible sur toute la carte.
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Canapés & toasts
| Pièce | Prix |
|---|---|
| Canapés assortis | 1,35 € |
| Blinis saumon fumé, crème citron vert | 1,35 € |
| Toast foie gras, chutney de mangue | 2,25 € |
| Club sandwich | 2,35 € |
| Focaccia (garniture au choix) | 1,35 € |
Bruschettas
| Pièce | Prix |
|---|---|
| Avocat & saumon fumé | 1,35 € |
| Crevettes à l'ail | 1,35 € |
| Tomate, basilic, piment végétarien | 1,35 € |
| Chiquetaille de morue | 1,35 € |
| Poulet boucané, mayo colombo | 1,35 € |
| Chèvre, miel & mangue rôtie | 1,35 € |
| Thon mi-cuit, sauce chien | 1,35 € |
| Avocat, crevette & mangue | 1,35 € |
| Pignons & herbes à la coriandre | 1,35 € |
Feuilletés & frits
| Pièce | Prix |
|---|---|
| Feuilleté saucisse | 1,35 € |
| Accras de morue | 1,35 € |
| Accras de crevettes | 1,35 € |
| Beignet de crevette | 1,45 € |
| Pastel thon | 2,35 € |
| Mini-brick de colombo de légumes | 1,45 € |
| Samoussa de wrap chaud minute | 2,35 € |
| Accras de légumes (giraumon, carotte, cive) | 1,35 € |
| Accras de poisson | 1,35 € |
| Tempura de légumes | 1,45 € |
| Tempura de crevette | 1,45 € |
| Pastel morue | 2,35 € |
| Pastel bœuf épicé | 2,35 € |
| Pastel poulet colombo | 2,35 € |
| Pastel légumes | 2,35 € |
Mini-burgers & sandwichs
| Pièce | Prix |
|---|---|
| Mini-burger | 2,35 € |
Cuillères & verrines
| Pièce | Prix |
|---|---|
| Verrine salée (avocat-saumon, avocat-crevettes…) | 1,75 € |
| Ceviche de dorade coco – citron vert | 1,75 € |
| Cuillère de colombo de poulet | 1,75 € |
| Tartare saumon, avocat, mangue (cuillère) | 1,75 € |
| Tartare de crabe | 2,25 € |
| Salade en mini-bambou | 1,75 € |
| Verrine ceviche de dorade coco | 1,75 € |
| Verrine féroce d'avocat | 1,75 € |
| Verrine tartare thon-mangue | 1,75 € |
| Verrine fromage-tomate | 1,75 € |
| Verrine antipasti | 1,75 € |
| Verrine surimi, sauce chien | 1,75 € |
Tatakis & poissons
| Pièce | Prix |
|---|---|
| Tataki de thon | 2,25 € |
| Tataki de saumon, marinade thaï, mayo wasabi, flambé + oignons frits | 2,25 € |
Brochettes & plancha
| Pièce | Prix |
|---|---|
| Brochette de poulet plancha | 1,45 € |
| Brochette d'agneau | 2,25 € |
| Brochette saumon fumé & saumon cuit | 1,45 € |
| Plancha de crevettes | 1,45 € |
Asiatique
| Pièce | Prix |
|---|---|
| Ailes de poulet caramélisées | 1,45 € |
| Nems | 1,45 € |
| Samoussa crevette | 1,45 € |
Piques
| Pièce | Prix |
|---|---|
| Piques de légumes (tomate-mozza, légumes grillés…) | 1,45 € |
| Piqué de magret de canard fumé | 1,45 € |
Prix à la pièce, indicatifs. Formule 10 pièces : 18 € par personne. Ajoutez une animation culinaire pour votre vin d'honneur.
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