Une animation culinaire cuisinée devant vos invités
Au vin d'honneur, vos invités oublient vite les petits fours. Ils se souviennent de ce qu'ils ont vu se cuisiner devant eux.
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Les animations proposées
Panini poulet colombo
Pressé chaud et coupé devant les invités : l'animation la plus demandée.
Accras minute
Frits sur place et servis bien chauds, morue, crevettes ou légumes.
Plancha créole
Brochettes de poulet, crevettes, pièces grillées à la minute.
Wok
Nouilles et légumes sautés devant les invités, idéal pour les mariages métissés.
Saumon découpé
Saumon fumé tranché sur place, et le tataki de saumon flambé, pièce signature.
Bar à bissap
Bissap rouge et blanc à volonté, pour les enfants et les invités qui ne boivent pas d'alcool.
Tarifs
| Formule | Prix |
|---|---|
| Animation seule (jusqu'à 250 convives) | 3 € / invité, minimum 400 € |
| 8 pièces cocktail + bar à bissap | dès 17,40 € / personne |
| Cocktail 10 pièces | 18 € / personne |
| Bar à bissap rouge et blanc à volonté | 3 € / invité |
| Animation + cocktail + boissons | sur devis |
Déplacement depuis Presles-en-Brie (77) : 30 € jusqu'à 30 km, 60 € de 30 à 60 km. Halal possible sur toute la carte. Le service à table n'est pas compris.
Voir aussi : la carte complète des pièces cocktail · chef antillais pour le mariage.
Questions fréquentes
Combien coûte une animation culinaire au vin d'honneur ?
L'animation est facturée 3 € par invité, avec un minimum de 400 €, jusqu'à 250 convives. Les pièces cocktail et les boissons s'ajoutent si vous le souhaitez.
L'animation est-elle possible en halal ?
Oui, toute la carte peut être préparée en halal.
Dans quels départements intervenez-vous ?
Dans toute l'Île-de-France : Seine-et-Marne, Paris, Val-de-Marne, Seine-Saint-Denis, Essonne, Hauts-de-Seine, Val-d'Oise et Yvelines.
Faut-il prévoir du matériel sur place ?
Un espace de travail, un accès à l'eau et à l'électricité (220 V). Le chef apporte son matériel de cuisson.
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